【リニューアル1周年特別コース / ペアリング付き】10,000円 税・サ別
・実施時期：2025年10月14日～11月13日
・料理6品＋ドリンク4杯 ＋お土産
※要予約
※料理のみ（ペアリングなし）のご用意もございます：6,500円 税・サ別
※アルコール：ワイン、日本酒、各1種プレミアムなものをご用意いたします
※お土産付
【コース内容】
●短角牛の低温調理と雲丹、牛脂とトマトのサブレ
●芝海老を詰めたステーキ椎茸の蕎麦粉フリット ブール・ブランソース
●佐島産蛸と砂里芋のフリコ バターナッツ南瓜のピュレ、かんずりポン酢
●発酵～時季の野菜と果実 大豆 甘酒～
●吊るし熟成短角牛 キノコ ポレンタ
●どら焼き / 喜風堂×tsumugi コラボスイーツ